我们解释了什么是转基因食品以及基因改造的用途。此外，它的优点和批评。
什么是转基因食品？
转基因食品是 有机体 基因工程植物和其他 技术 生物工程，以赋予它新的特性并获得更多抗性、丰富的作物和/或更大的产品。
获得转基因食品是改善转基因食品的项目的一部分 物种，只是不再通过 方法 传统的 自然选择 或杂交（其产品通常是不育的），但通过将相似物种的基因插入物种中，以在物种中引入具体的变化 再生产 的物种。
第一个转基因植物诞生于 1983 年，三年后 商业 跨国公司孟山都已经将其推向市场。这是一种烟草植物，插入了一个基因，使其对抗生素卡那霉素具有抗性。 1994 年，Calgene 公司开始销售第一个 产品 转基因：Flavr Savr 番茄。
这种类型的基因改造技术目前应用于玉米和大豆，以及来自 消耗 大规模的，通过出售由大型农业技术公司“制造”的转基因种子。数量最多（接近 95%）的五个国家 转基因生物 (GMO) 生产的是加拿大、美国、巴西、阿根廷和中国。
对转基因食品的批评
这 食品工业 转基因技术将具有更大过敏性或毒性的不安全食品商业化。这 研究 Exwen 和 Pustzai 于 1999 年的研究中，他们分别用天然和转基因马铃薯喂养两组大鼠，在后者的情况下表现出更大的恶化。然而，这些科学家在实验程序和设计上的缺陷使他们的结果不可信。
关于转基因食品最终长期毒性的结果是矛盾和不确定的。然而，这并不是这方面的唯一担忧。
关于转基因食品的一个有争议的点与人工干预的那些逐渐取代天然品系有关，人为诱导的抗性会给它与野生品系竞争带来不公平的优势。这最终会导致基因库的贫乏，此外还涉及复杂的知识产权问题，这将迫使农民向向他们提供转基因种子的公司支付专利使用费。
转基因食品的优势
这种食物的基因诱导优势不仅与越来越大的物种有关 成本效益，这有助于在日益增长的世界中对抗饥饿 人口 人类;但也随着获得 植物 更能抵抗害虫和其他 物质 农业用途。
这将允许植物物种的集约化种植以及增加当地和区域市场的生产和分销。这 联合国 粮食和农业部估计，由于 气候变化 这 生产率 到 2050 年，农业将减少 9% 到 12%。转基因食品可以成为对抗即将到来的饥荒的一种形式。