我们解释了糖酵解是什么、它的阶段、功能和在代谢中的重要性。另外，什么是糖异生。
什么是糖酵解？
糖酵解或糖酵解是一种代谢途径，作为 分解代谢 碳水化合物 生物.它从根本上在于破坏 分子 葡萄糖通过葡萄糖分子的氧化，从而获得一定量的 化学能源 细胞可用。
糖酵解不是一个简单的过程，而是由一系列十个 化学反应 连续酶，将一分子葡萄糖 (C6H12O6) 转化为两分子丙酮酸 (C3H4O3)，可用于其他代谢过程，继续提供 活力 到生物体。
这一系列过程可以在有氧或无氧的情况下发生，并发生在细胞质的细胞质中。 细胞，作为细胞呼吸的初始部分。就植物而言，它是 卡尔文循环.
糖酵解的反应速率如此之高，一直难以研究。它于 1940 年由 Otto Meyerhoff 正式发现，同年由 Luis Leloir 正式发现，尽管这一切都归功于 19 世纪后期的先前工作。
这条代谢路线通常以其发现的最大贡献者的姓氏命名：Embden-Meyerhoff-Parnas 路线。另一方面，“糖酵解”一词来自希腊语 糖类，“糖”，和 裂解， “掰”。
糖酵解阶段
糖酵解在两个不同的阶段进行研究，它们是：
- 第一阶段：能量消耗。在这个第一阶段，葡萄糖分子被转化为两个甘油醛，一种低能量产生分子。为此，消耗了两个单位的生化能量（ATP, 三磷酸腺苷）。但是，在下一阶段，从初始投资中获得的能量将翻倍。
因此，从 ATP 中获得磷酸，磷酸将磷酸基团贡献给葡萄糖，构成一种新的不稳定的糖。这种糖很快分裂，产生两个相似的分子，磷酸化和三个碳。
尽管结构相同，但其中之一不同，因此附加处理 酶 使其与另一个相同，从而获得两个相同的化合物。所有这一切都发生在五个步骤的一系列反应中。 - 第二阶段：获取能量。第一阶段的甘油醛在第二阶段转化为高能生化化合物。为此，它在失去两个磷酸基团后与新的磷酸基团结合 质子 是 电子.
因此，这些中间糖会经历一个变化过程，逐渐释放出它们的磷酸盐，从而获得四个 ATP 分子（是上一步投入量的两倍）和两个丙酮酸分子，它们将继续它们的循环。靠你自己，糖酵解完成.反应的第二阶段包括另外五个步骤。
糖酵解的功能
糖酵解为简单和复杂的机制获得必要的能量。
糖酵解的主要功能很简单：获得不同细胞过程所需的生化能量。多亏了从葡萄糖分解中获得的 ATP，许多生命形式才能获得生存的能量或触发更复杂的化学过程。
出于这个原因，糖酵解通常充当其他主要机制的生化触发器或引爆器，例如卡尔文循环或克雷布斯循环。非常 真核生物 什么 原核生物 是糖酵解的实践者。
糖酵解的重要性
糖酵解是一个非常重要的过程 生物化学.一方面，它具有重要的进化意义，因为它是日益复杂的生命和细胞生命支持的基础反应。另一方面，他们的研究揭示了有关各种现有代谢途径和我们细胞生命的其他方面的详细信息。
例如，最近在西班牙大学和萨拉曼卡大学医院进行的研究发现，大脑中的神经元存活与糖酵解增加之间存在联系。 神经元 可以发现他们被制服了。这可能是了解帕金森病或阿尔茨海默病等疾病的关键。
糖酵解和糖异生
如果糖酵解是分解葡萄糖分子以获取能量的代谢途径，那么糖异生是一种相反的代谢途径：从非碳水化合物前体构建葡萄糖分子，即完全不与糖相关联。
这个过程几乎是肝脏 (90%) 和肾脏 (10%) 独有的，并利用氨基酸、乳酸、丙酮酸、甘油和任何羧酸等资源作为碳源。在没有葡萄糖的情况下，例如禁食，它们可以让身体在一段合理的时间内保持稳定和运作，而肝中储存的糖原会持续下去。