我们解释了蒸汽是什么、它在大气中的存在、用途以及什么是蒸汽压。此外，气体和蒸汽之间的差异。
什么是蒸汽？
当我们谈论蒸汽时，我们可以参考任何事情 由于改变了其条件而处于气态 压力 是温度.
从这个意义上说，它是一个与气体非常相似的概念，不同之处在于气体往往处于普通的压力和温度条件下，而蒸汽总是加热一个元件的结果，在 温度 环境，通常是 坚硬的 或者 液体.
此外，当提到蒸汽时，我们通常会提到水蒸汽，也就是当我们引入足够多的液态水时变成的气体热 喜欢带她去见她沸点 （100°C 或 212°F），即水沸腾或蒸发时。
当它在那 状况， 这 水 它仍然是无味、无味、透明的，尽管在某些冷凝条件下，它会显示为发白的污渍，或多或少的浓稠，被称为薄雾、雾或云，这取决于它的外观条件。
水汽在地球上非常丰富 大气层 从 我们的星球，对于连续性至关重要的东西 水文循环，并使其气候稳定。
它的自发生产在 自然 这是由于太阳光线和地热。此外，在众多 行业 它从 18 世纪就开始生产和使用，当时它在 工业革命.
水被转化为蒸汽，增加了它的 体积 1,700 次，这会产生局部压力（蒸气压）的增加，使用适当的仪器可以将其转换为机械功。这就是蒸汽机背后的原理，与我们今天用来产生的原理相同 电 在世界许多地方。
气态
蒸气以物质的气态存在，其中 粒子 由于高水平的 活力 他们拥有的内部。
气体没有确定的形状或它们自己的体积，但它们会像所有流体一样膨胀直到充满容器。同时，气体具有挥发性、可压缩性并且可以变成 等离子体，或在 液体 甚至 坚硬的，操纵它们的温度和压力。
气体和蒸汽
如前所述，气体和蒸汽实际上是术语 同义词，因为所有的蒸汽都是气态的。然而，并非所有气体都是蒸气，因为后者必然来自于使液体或金属元素经受 蒸发 或汽化，即迫使其将其物理状态变为气态。
因此，例如，水蒸气是通过沸水获得的气体，而 二氧化碳 它是我们呼吸时呼出的有机气体，它不是水蒸气的形式，虽然它与大量的水蒸气一起离开我们的身体。
蒸汽的用途
蒸汽具有巨大的工业和经济应用，例如：
- 发电。蒸汽是产生的关键电力，为此使用汽轮机。该电路的逻辑是允许使用不同燃料（核、煤或燃料）的发电厂运行。 天然气，例如），其中水不断加热至沸腾，蒸汽膨胀时会带动涡轮机，从而产生发电所需的功。世界上大约90%的电能都是通过这种方式获得的。
- 国内使用。蒸汽用于烹饪、清洁织物和织物，甚至为建筑物和家庭供暖。这些不同的用途，在厨房或建筑物的锅炉中，反过来需要一定的燃料。
- 消毒。鉴于蒸汽可以达到的高温，它被用于消毒程序 土壤、实验室用品和其他需要无毒细菌清洁机制的材料和 细菌.
- 机械强度。与发电厂一样，可以利用 力量 蒸汽以动员机械系统，根据它们的需要进行扩展。工业革命期间发明的蒸汽机利用了这一特性，并将其用作 移动，在火车、轮船甚至蒸汽汽车中，在发现 化石燃料.
蒸汽压力
蒸气压是在给定温度下，蒸气对封闭系统中相同材料的液相施加的力。
它的价值与储存的液体和气体的量无关，而取决于物质的性质。按照他的说法 国际单位制 它以帕斯卡 (Pa) 表示，相当于每平方米一牛顿 (N.m2)。