我们解释悬浮液在化学中是什么、它的相和主要特征。还有，它的性质和实验。
什么是化学悬浮液？
在 化学，暂停被理解为一种 异质混合物 由小颗粒组成 坚硬的 散落在中间 液体 它们不能溶解在其中。 “暂停”这个名字来自于这样一个事实 粒子 被暂停。即固体不溶于液体，即使是微观固体颗粒。
那么，所有暂停由以下部分组成：
- 分散相。它是固相。它由不溶于液相或分散相的细固体颗粒组成。
- 分散阶段。它是液相（也称为连续相或外部相）。它由含水或油腻的液体组成。
此外，它们通常含有表面活性剂，即分散剂，其作用是防止固体凝聚或沉淀；甚至是使悬浮液保持平衡的稳定物质。最后两个要素在悬浮液的工业生产中是必不可少的。
悬架在各种情况下都非常有用 行业, 是气溶胶的基本原理。果汁是悬浮液的一个例子，因为固体果肉悬浮在 水但如果有足够的时间， 醒酒 通过行动 重力 朝向容器底部。但是如果我们摇晃它，它会暂时恢复它的特性。
悬浮液的特性
在大多数情况下，悬架不是很稳定。这是因为固体颗粒可以均匀分布在连续相中，而不会发生凝集或沉淀，仅在一定时间内。
稳定期主要取决于 粘度 连续相（粘度越高，时间越长），分散颗粒的大小和 温度 其中 化合物.此外，通常使用稳定剂或抗结块添加剂来最大化稳定期。
另一方面，暂停似乎是不可分割的，但如果有足够的时间，它是可能的。 醒酒 两相并使固体沉降。此外，它们可以完全分开 方法 具体到 过滤 或者 离心.
悬浮液的另一个有趣特性是它们在某些情况下可以作为固体，而在其他情况下可以作为液体。因此，它们可以像液体一样流动，但像固体一样具有一定的韧性。
乳液和悬浮液
乳液也是一种非均相混合物，但它的两相是液体。乳液和悬浮液有些相似。前者也是关于不 100% 相互渗透的非均相混合物，但在这种情况下都是液体，即乳液是不混溶液体的非均相混合物。
这两种液体暂时无法相互区分，但如果时间足够长，它们会像悬浮液一样分离。当然：与乳液不同，悬浮液没有 颜色 具体确定。
悬浮实验
接下来，我们将解释几个 实验 自制来演示悬浮液的特性：
- 玉米粉悬浮液
- 你需要这样做。 1 杯面粉或玉米淀粉、1 碗、约 ½ 杯水、一把勺子、一个馅饼盘。
- 指示。将面粉或玉米淀粉倒入大碗中，一边用勺子搅拌一边慢慢加入水。如果没有必要，不要把所有的水都加进去。一旦你得到水的稠度，把混合物拿在手里，看着它溢出。然后用一只手敲击悬架，看看它是如何抵抗的，就像一个固体。将未混合的水倒入立板并尝试重复感觉：握住它并击打它。记录液体和悬浮液之间的差异。
- 滑石悬浮液
- 你需要这样做。滑石粉2汤匙，水一杯，汤匙。
- 指示。将滑石粉逐渐倒入一杯水中，同时用勺子搅拌，直到混合均匀。注意，如果有的话，固体留在玻璃杯底部。将玻璃杯放在无人碰触的地方，它处于静止状态。 5分钟后回来。请注意，如果有的话，固体残留在玻璃杯底部。在 10、15、20 和 30 分钟时重复该过程，以观察悬浮固体如何沉降到底部，从而将两相分开。