我们解释了食物金字塔是什么、它的功能、它是如何创建的以及每个步骤代表什么食物组。
什么是食物金字塔？
它被称为食物金字塔、营养金字塔、食物金字塔或其他类似名称，是什么的图形模型 食物 我们应该每天食用以及保持健康的比例。
顾名思义，它是一个金字塔或三角形，分为五六个层次链接，从底部到顶部排列，每个层次都代表某种类型的食物。每个步骤都有不同的大小，以指示应消耗食物的比例，以维持同等满足所有需求的饮食 需要 的身体。
食物金字塔可能因每个国家/地区接受的模式而异，尤其是当它们适应其饮食中存在的食物及其 文化 美食；但总的来说，它们遵循相同的营养原则，即每天摄入 55% 的碳水化合物、30% 的脂肪和 15% 的脂肪。 蛋白质, 纤维, 维生素 和矿物质，如推荐的理想比例 人.
这些食物组中的每一个通常都用特定的颜色、特定的图画来表示，或者简单地标注在金字塔相应的梯级上，并且通常伴随着其大小所代表的部分。
第一个营养金字塔是在 19 世纪末创建的，但也许最著名的是美国农业部于 1992 年在美国创建的金字塔，后来在 2005 年进行了修订和重新制定（名称为“我的金字塔：让你更健康的步骤”，即“我的金字塔：让您更健康的步骤”），以便将体育锻炼的需要作为日常生活的一部分。
当然，这个金字塔还有其他版本，适用于地中海饮食、阿拉伯和犹太人的饮食方式，甚至还有营养金字塔 素食主义者.还有其他图形格式可以显示相同的信息，例如食物轮。
根据西班牙基金会的食物金字塔 营养 社区，建议的食物比例如下：
- 金字塔的顶端。应该偶尔食用的食物，即不是每天食用，因为它们很好吃但不提供任何重要的营养成分，例如甜食、咸味小吃、可涂抹脂肪和含糖饮料。
- 第二步。应该偶尔和适量食用的食物，尽管数量较多，因为它们含有必需的营养素和蛋白质，但脂肪含量也很高。其中包括香肠、红肉、冷盘和加工肉类。
- 第三级。每天应以多种方式食用的食物，因为它们是人体能量和蛋白质的主要来源，但滥用会带来问题 新陈代谢 和营养。我们指的是乳制品（每天 2-3 份）和瘦肉、鱼、白肉、豆类、坚果和鸡蛋（每天 1-3 份，交替食用）。
- 第四步。推荐日常食用的食物，这应该在我们的饮食中大量存在。这些是蔬菜（每天 2-3 份）、水果（每天 3-4 份）和初榨橄榄油。
- 金字塔的底部。可以每天食用的食物，但始终取决于体育锻炼和日常活动的程度。我们的日子越紧张，我们可以吃的食物就越多，而身体强度越低，我们应该吃的食物就越少。这一步是由全麦面粉、全麦意大利面、糙米、土豆、嫩豆类和栗子制成的面包。
此外，根据营养师的专业指南，建议每天摄入 4-6 杯水，以及补充剂和/或维生素或营养补充剂（如果适用）。