有机化学

化学

2022

我们解释了什么是有机化学,它的起源以及与无机化学的关系。此外,有机化合物的分类。

有机物主要由碳和氢组成。

什么是有机化学?

有机化学(也称为碳化学)是研究 物质化合物 有机类型,这意味着它们具有作为其原子结构的组合基础 元素 碳、氢和其他一些如硫和氧。此外,有机化合物构成了不同形式的 生物我们的星球.

从这个意义上说,有机化学作为一个研究领域对这种类型的结构、行为、性质和用途感兴趣。 化合物.因此,了解生命是如何运作的,以及发展了人类的各种能源和工业过程是必不可少的 人类物种 在你的整个 历史.

为了 化学 在现代,构成有机化合物的元素是那些通常出现在生物体及其衍生化合物中的元素,如碳(C)、氢(H)、硫(S)、氧(O)、氮(N)和所有卤素元素。

虽然提到的元素是最常见的,但有机物质也可以由其他元素组成,两者都是 有机的 什么 无机的.

有机化学的起源

抗生素是在 20 世纪利用有机化学和医学开发的。

“有机化学”这个名字的由来来自某些直到 19 世纪中叶才流行的科学理论,这些理论认为有机化合物必然是古代生物的遗骸或残留物。因此,他们认为所有有机物都来自他们的身体。

然而,在 1828 年,德国化学家弗里德里希·沃勒 (Friedrich Wöhler) 意识到,无机物质如氰酸铵 (CH4N2O) 可以通过某些化学过程转化为有机物质,如尿素,尿素是许多人尿液的一部分。 动物, 例如。

Wöhler 获得了第一个证据,证明有机和无机物质可能具有共同的起源,不一定与 生活.

有机化学在 20 世纪开始成为现代化学的一个基本分支,当时有机化学的新方法 研究 由于 技术.通过这种方式,可以更好地了解有机化合物的过程。在这方面, 生物学 和药。

有机化合物的分类

有机化合物大致分类如下:

根据它们的生产或合成方式:

  • 天然化合物。它们由生物体和自然过程合成。在这两种变体中的任何一种中,人类都不会干预来合成它们。例如: 蛋白质, 脂质核酸 可以由生物体合成,而 石油 它可能是历时数千年的地质过程的结果。
  • 合成化合物。它们是由人类在化学实验室中人工合成的。例如:药物、染料、 塑料等产品。

按结构类型分:

  • 芳烃。它们是环状有机化合物(环状),其结构特点是单键与多键交替,通常是双键。链接交替导致重新定位的事实 电子 在环上,这为这种类型的结构提供了极大的稳定性。大多数来自苯。例如:
  • 脂肪烃。是 碳氢化合物 它们没有芳香性。它们可以是线性的或循环的。例如:
  • 有机金属化合物。它们是由以下物质组成的有机化合物 原子共价连接 一种元素的一个或多个原子 金属.例如:

根据它们具有的官能团(-OH、O = C、-NH2 等):

  • 烷烃、烯烃和炔烃。它们是包含基于碳和氢的结构的碳氢化合物,尽管它们也可以具有其他键合原子。在烷烃中,碳原子通过单键连接,在烯烃中通过双键连接,在炔烃中通过三键连接。例如:
  • 醇类.它们是氢被羟基 (-OH) 取代的碳氢化合物。如果几个羟基取代了几个氢,则称为多元醇。例如:
  • 酮类它们是在其结构中具有连接到两个碳原子的羰基 (O = C =) 的有机化合物。例如:
  • 醛类它们是在其结构中具有与氢原子和碳原子相连的羰基 (O = C =) 的有机化合物。例如:
  • 羧酸。它们是结构中具有羧基 (-COOH) 的有机化合物。例如:
  • 胺类它们是有机化合物,其结构来自取代一个或多个氢原子 分子 氨(NH3),由某些取代基。例如:

根据其大小或分子量:

  • 单体它们是通过以下方式连接的分子单元 化学链接 来形成 大分子 称为聚合物。例如:葡萄糖。
  • 聚合物.它们是由称为单体的较小分子单元组成的大分子。例如:纤维素。

有机化学和无机化学

有机化学和无机化学之间的本质区别与它们感兴趣的化合物类型有关。有机化学研究其结构以碳和氢为主要成分的化合物。

相比之下,无机化学同样处理其余的 化学元素,能够成为维持生命的物质的一部分,但不能作为基本和原始元素。因此,有 无机化合物 它们含有碳和氢,但没有碳就没有有机化合物。

因此,无机化学主要探索由涉及静电相互作用的键形成的化合物,以及金属化合物,它们大多是物质的良导体。 .相反,有机化学研究由共价键形成的化合物,共价键是原子最后能级的电子共享时形成的键。

有机化学的例子

肥皂是由动物和植物脂肪制成的。

有机化学在我们日常的自然和人工化学过程中非常普遍:

  • 肥皂的制造。它是通过称为“皂化”的过程生产的,从使用 脂肪 动物和蔬菜。
  • 发酵蒸馏 的糖。它是由 微生物, 要得到 醇类.人类用它们制造饮料、溶剂和各种 产品.
  • 淀粉的合成。它是由执行的过程 植物 在他的期间 光合作用,用于将碳水化合物储存在棉花和其他类似材料中,也可供人类使用。
  • 石化行业。从石油中获得聚合物链,用于制造塑料、汽油、苯等不同的物质。
  • 抗生素的创造。一些 蘑菇 分泌这些能够杀死某些类型的化合物 细菌.此外,还有抗生素或它们是在实验室合成的。
!-- GDPR -->